Onze kip wordt eerst in een pekelbad met kruiden gemarineerd. Nadat deze een tijdje in de marinade heeft gelegen worden ze sous vide gegaard. De constante temperatuur zorgt voor een gelijkmatig gegaard product. Hierdoor krijg je bij het bot een wat rosé achtige kleur maar is de kip door en door gaar en super mals. Voordat we de kip grillen, wordt deze nog afgelakt met onze eigen marinade. Hierdoor krijgt de kip een mooie kleur
€ 16,50
Hele kip
Onze kip wordt eerst in een pekelbad met kruiden gemarineerd. Nadat deze een tijdje in de marinade heeft gelegen worden ze sous vide gegaard. De constante temperatuur zorgt voor een gelijkmatig gegaard product. Hierdoor krijg je bij het bot een wat rosé achtige kleur maar is de kip door en door gaar en super mals. Voordat we de kip grillen, wordt deze nog afgelakt met onze eigen marinade. Hierdoor krijgt de kip een mooie kleur
€ 29,00
Kipsaté
Saté van kippendij (200 gram) met satésaus en Surinaams zuur
€ 16,50
Kipburger
Met sla, tomaat, cheddar, bacon, rode ui en kerriemayo
€ 14,50
Shakshuka
€ 15,00
Kip garnituur voor 2
€ 16,00
Vegetarische kipburger
Met sla, tomaat, rode ui cheddar en kerriemayo
€ 14,50
Lunch
Boochie wijk C
Italiaanse bol met kiphaasjes, bacon, cheddar, ei, tomaat, sla, rode ui en kerriemayonaise
€ 9,50
Boochie de Dom
Panini kip, pesto, kaas en tomaat
€ 7,00
Boochie Galgenwaard
Italiaanse bol met warme kipgrillworst, mosterd, augurk en gefrituurde uitjes
€ 8,50
Boochie Zuilen
Italiaanse bol met kipsaté, pindasaus, taugé, komkommer en gefrituurde uitjes
€ 9,50
Boochie Sterrenwijk
Italiaanse bol met een vega kipburger, sla, tomaat, ingelegde rode ui, cheddar en kerrie mayonaise
€ 9,50
Boochie Overvecht
Italiaanse bol met pittige kippendijreepjes, Surinaams zuur, sriracha en knoflooksaus
€ 8,50
Bijgerechten
Verse Krommerijn friet
Goudbruine krokante friet
€ 4,50
Krieltjes uit de oven
In de oven gebakken krieltjes met knoflook, tijm en rozemarijn
€ 4,50
Koolsalade huisgemaakt
Verse koolsalade
€ 4,00
Huisgemaakte gemengde salade
Frisse gemengde salade met tomaat, rode ui, komkommer, wortel, lente-ui en smaakvolle caesar dressing
€ 4,50
Appelmoes huisgemaakt
Smaakvolle verse appelmoes met een vleugje kaneel
€ 4,00
Snacks
Krokante kiphaasjes
4 stuks malse chicken tenders
€ 8,00
Chicken wings
10 stuks
€ 10,00
Kippegie garnituur voor 2 personen
Mix van chicken wings, nuggets, kiphaasjes en chunks
€ 15,00
Vega snacks
Korean style vega chicken bites
Gefrituurde bloemkoolroosjes met een krokant laagje en soja-gember topping
€ 8,00
Utregse kaascroquetjes
5 romige mini croquetjes van vers geraspte Utregse oude kaas
